今天要寫一間米其林星級餐廳，位於Bellagio樓下的Picasso
其實我很心虛，因為這是人生中唯二吃過的星級餐廳
很怕身為一個沒見過什麼世面的鄉巴佬寫不出什麼有建設性的評論 XD
但因為鄧先生細心安排了情人節Vegas之旅和大餐實在是揪甘心
想想我只有好好寫一篇網誌記錄，順便向大家宣傳他是個好老公來回報了 :p
為了這次的情人節大餐，鄧先生真的很細心規劃
不但兩個月前就訂好位還特別要求戶外座位
Picasso的戶外座位有著絕佳的景觀
Las Vegas最經典的這個景色就在眼前，入座看到時真的是好感動啊！
加上晚上每15分鐘就有一次水舞，距離超近超震撼，氣氛100分！
一整晚不停有坐在裡面的客人跑出來照相，好多人剛踏出門外都興奮地大叫
這裡儼然是餐廳裡的一個觀光景點 哈哈
Picasso的名稱由來，就是因為餐廳中收藏了許多畢卡索的畫作
這些名畫就被掛在隨處可見的地方
可惜的是因為坐在戶外，沒有名畫伴著我們用餐
但是因為我們兩個都比較庸俗沒有什麼藝術鑑賞力，拿美麗的夜景換名畫也是滿樂意的啦
情人節的菜單似乎和平常的小不相同，當然價位也高一些
我們兩個人都點了三道菜的prix fixe，每道都各有三~五個選項，為了多嘗試當然是兩人都各選不同菜色囉
首先上桌的是開胃菜中的開胃菜，不在三道菜中是另外招待的
左邊是馬鈴薯韭蔥湯，右邊…我忘記了 XD
以前自己在家也做過這道湯，但是一直沒喝過原版，這次終於有機會了
當我們看好菜單還沒點菜之時，沒想到麵包就先送上來了
兩個法國麵包一個是原味，一個包入葡萄乾
我個人比較喜歡原味，香氣非常的足夠，不抹任何東西就很好吃
奶油是做成餐廳的logo狀，本身是沒有鹹味的，但是有股清新的香氣鄉巴佬吃不出來是什麼
就在這個moment水舞開始了
看Bellagio水舞太多次，本來幾乎已經沒什麼感覺了
但是這個角度和距離還是再次讓我驚豔
在這裡比站在路邊離水柱更近，感覺水柱噴得更高更華麗
偶爾還會有涼爽的小水花飄過來 XD
唯一的小遺憾是在這裡只能聽到遠遠傳來不太清楚的音樂，少了搭配的音樂還是少了些什麼
水柱高到連鐵塔都被擋住了~ 超強 XD
就在此時我們的第一道菜上來了
這是鄧先生點的poached oyster with caviar
既然poached egg叫水波蛋，只好姑且翻成水波蠔了 (大誤)
果然不愧是招牌菜之一，鄧先生一口吃下去後露出了超級感動的表情
因為太好吃了幫它拍一下特寫，真是爆炸性的美味啊！！
oyster微微水煮過，所以沒有生蠔那種又冰又黏滑的感覺
但是仍然非常的軟嫩
搭配魚子醬和下面的醬汁融合得非常好，一咬下嘴裡充滿了鮮味
當晚我們最念念不忘的就是這道了，後來看到別桌也點了還說要搶來吃 (大誤again)
我點的龍蝦沙拉雖然也很新鮮彈牙，但相較之下就較為遜色了
再來是我點的第二道，嫩煎干貝佐馬鈴薯泥 (這道還翻譯得有模有樣 :p)
也是令人非常感動的一道
干貝非~ 常的鮮甜，外層煎過的香味恰到好處
馬鈴薯泥和醬汁沒有搶走干貝的風采，薄薄一片的薯片增加香脆的口感
這是鄧先生點的鵝肝，上面灑杏仁片，旁邊還有一片口感像是羊羹微酸甜的食物讓你解膩
(明明服務生就有講是什麼但沒有在聽 XD)
我有偷吃一口，外層焦香裡面入口即化，真的是非常肥美，超適合我們這些肥肉愛好者
但我想吃多了應該多少會膩，所以個人覺得這輪我的干貝勝出，但老鄧認為鵝肝很好吃雙方不分軒輊
我點的羊肉，服務生建議midium-rare，本身也不怕吃生所以就照點了
雖然中間紅紅的可能一些人會覺得很驚悚，但是吃起來其實完全沒有生肉的噁心感啊
(因為平常會自己買牛排回來煎，有時候火候沒抓好也是會吃到裡面還全生的肉，
通常會受不了再拿回去加熱一下，但是這羊肉中間的口感和那種全生的感覺不一樣喔！)
整盤切切切吃完後盤底不見一滴血水，可見廚師基本功相當紮實 (廢話你以為百元牛排嗎)
最驚人的是一點羊肉的羶味都沒有，真的不誇張，太神奇了到底是如何辦到的
通常吃到主菜時因為已經被麵包和前菜填到沒有餓感了，很難再有「超好吃！」的感覺
但是這一道我真的也覺得超好吃！
鄧先生點的加了$15的龍蝦
其實也非常的好吃，份量非常足夠，龍蝦肉飽滿有彈性
但是他覺得我的羊肉比較好吃哈哈
因為每一道都太美味了，我們一小口一小口吃得很慢
深怕吃完了就沒了怎麼辦 XDD
快樂的時光總是過得特別快，美味的食物總是覺得特別少
縱有再多不捨還是就這樣吃完了
和前面的食物相比，他們的甜點可惜了些不足以打動我
也許因為本身就不是太喜好甜食 (真的是女生嗎？)
我選的甜點是西洋梨和一塊小蛋糕的組合，就是中規中矩沒有特別感動
老鄧點的cappuccino，只是為了拍像座小山的奶泡覺得很有趣 XD
是說咖啡並沒有含在套餐裡 (我們也是看到帳單才知道) ，但是一杯五塊多美金價位算是滿平實的
鄧先生的甜點，左邊是冰淇淋，右邊是巧克力蛋糕
個人覺得蛋糕有點太甜，也是比較無感的一道
除了主要的甜點也附上幾個小巧點心
但我們太飽了吃不下啦，於是服務生給我們一個很精緻的盒子可以帶走
走出大門的時候又拿到一人一盒很像muffin的點心
肚子和手都滿載而歸，真是開心
如果在室內用餐，離開前別忘了走出來看看這片美景
雖然米其林二星的價格絕對不親切，這餐榮登我們人生吃過最貴的一餐
但是氣氛和食物也絕對是最令人難忘的
希望以後可以多多嘗試這些高級餐廳，這樣寫出來的食記比較有說服力 XD
(老鄧表示荷包破洞)
請先 登入 以發表留言。